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    孕妇食谱 鱼吐司的做法 孕妇食谱 小炒什锦的做

    时间:2023-01-27 19:23
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    标签: 食谱
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    孕妇食谱 小炒什锦的做法

      原料:猪舌250克,猪肝500克,、水发玉兰片150克,猪油50克,酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心250克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1.5克,水淀粉125克,葱姜30克



    孕妇食谱 小炒什锦的做法

      孕妇食谱小炒什锦的做法:

      ①将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽约1_5厘米、厚约1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。

      ②瘦猪肉剁细后放入碗内,加少许盐、水淀粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起备用。

      ③炒锅置旺火上,放入猪油,烧至五成熟时,先下葱、姜,后依次下食盐、酱油、肉丸子,加汤烧,开,用小火慢烧。

      ④猪肚、舌等约烧2小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水淀粉,勾成二流芡,下味精起锅即可食用。

      孕妇食谱小炒什锦的功效:色泽金黄,味浓可口,含有丰富的铁元素。

      孕妇食谱 鱼吐司的做法

      原料:面包、净鱼肉、猪油各150克,鸡蛋1只,料酒、淀粉、盐、味精、葱、姜、甜酱、糖各少许。

      孕妇食谱 鱼吐司的做法:

      ①面包去边皮,切成4块厚4~5毫米的片,鱼肉捣成泥,加蛋清、葱、姜、料酒、味精一起拌匀。



    孕妇食谱 鱼吐司的做法

      ②将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上,用刀搭平。

      ③将猪油放入锅内烧至五成热时,放入鱼吐司炸至黄色后出锅。

      ④每块切成8小块,盘边上加甜酱(甜酱加少许水、糖,用筷拌匀),上笼蒸5分钟,加麻油。

      孕妇食谱鱼吐司的功效:软嫩清香,味美可口,能增加孕妇的食欲。

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